زمانی که چرخ گوشت روشن نمی شود.

چرخ‌گوشت‌ وسیله ای با مصرف برق زیاد است و ممکن است به جریان برق فشار آورده و باعث خرابی و سوختگی سیم‌های برق در پریز شود. اولین گامی که باید انجام دهید، اطمینان حاصل کردن از وجود جریان در پریز برق است. سپس سیم و دوشاخه دستگاه را بررسی کنید تا مطمئن شوید که هیچ گونه قطعی یا خرابی در آن‌ها وجود ندارد. بعضی از چرخ‌گوشت‌ها دوشاخه‌های فیوز‌دار دارند، بنابراین ممکن است فیوز دوشاخه قطع شده باشد که باید تعویض شود.

اگر از سیستم برق خانه و دوشاخه و سیم چرخ‌گوشت مطمئن شدید، گام بعدی بررسی کلید پاور چرخ‌گوشت است. این کلید معمولاً دارای یک چراغ است که هنگام فعال‌بودن روشن می‌شود. اگر همه این مراحل را بررسی کردید و دلیل روشن‌نشدن چرخ‌گوشت را پیدا نکردید، باید درون چرخ‌گوشت را برای دلیل خرابی بررسی کنید.

یکی از مشکلات رایجی که می‌تواند باعث روشن‌نشدن چرخ‌گوشت شود، خرابی موتور آن است. اجزاء مختلفی از موتور چرخ‌گوشت می‌توانند باعث عدم روشن‌شدن دستگاه شوند. خرابی زغال‌ها، آرمیچر، و قطب‌های هسته از جمله عواملی هستند که به احتمال زیاد مشکل روشن‌نشدن چرخ‌گوشت را ایجاد می‌کنند. بهتر است برای تعمیر یا تعویض هر قطعه خراب، به یک تعمیرکار متخصص در دستگاه‌های خانگی مراجعه کنید تا مشکل را به درستی تشخیص داده و رفع کند.

زمانی که موتور چرخه گوشت جرقه میزند.

این مشکل ممکن است به دلیل وجود اتصال نادرست یا مشکل در بخش‌های مختلف دستگاه چرخ‌گوشت ایجاد شده باشد. بنابراین، بهترین راه حل این است که به یک نمایندگی معتبر یا تعمیرکار متخصص در دستگاه‌های چرخ‌گوشت مراجعه کرده و اجازه دهید تعمیرکار قسمت‌های مختلف دستگاه را بررسی کرده و مشکل را رفع کند.

بعضی از عواملی که ممکن است باعث بروز این مشکل شوند، عبارتند از:

1. اتصال نادرست سیم‌ها در دستگاه چرخ‌گوشت.

2. وجود اصطحکاک یا اشکال در بخش‌های مکانیکی دستگاه.

3. وجود رطوبت درون دستگاه که ممکن است به برق‌گیری منجر شود.

4. وجود جرم زیاد درون دستگاه که باعث مشکل در حرکت قطعات می‌شود.

با توجه به پیچیدگی دستگاه چرخ‌گوشت و خطرات احتمالی مرتبط با تعمیرات غیرحرفه‌ای، بهترین راهنمایی این است که به تعمیرکار متخصص و معتبر مراجعه کرده و از او خدمات تعمیری لازم را دریافت کنید.

زمانی که گوشت چرخ شده در دستگاه خشک است.

 اگر پس از چرخ‌کردن گوشت احساس کردید که گوشت خشک‌شده است، بدانید که دستگاه شما ممکن است ایراد داشته باشد و نیاز به تعمیر دارد. خشک‌شدن گوشت در فرآیند چرخ‌کردن معمولاً ناشی از وجود اصطکاک یا مشکل در دستگاه است.

برای اطمینان از بهترین عملکرد دستگاه چرخ‌گوشت خود، به موارد زیر توجه کنید:

1. مقدار گوشتی که برای چرخ‌کردن در دستگاه می‌ریزید، را کمتر کنید. سعی کنید تازه‌ترین و تر و تازه‌ترین گوشت را استفاده کنید.

2. از چرخ‌کردن گوشت منجمد با دستگاه پرهیز کنید. گوشت منجمد ممکن است بسیار سخت باشد و باعث افزایش فشار و اصطکاک در دستگاه شود.

3. هنگام فرآیند چرخ‌کردن، کمی روغن خوراکی به همراه گوشت بریزید. این کار می‌تواند به راحت‌تر چرخ‌کردن و جلوگیری از خشک‌شدن گوشت کمک کند.

اگر با انجام این موارد مشکل همچنان حل نشد، بهترین راه حل این است که با یک تعمیرکار متخصص در دستگاه‌های چرخ‌گوشت مشورت کنید تا دستگاه را بررسی و تعمیر کند. او می‌تواند دقیق‌ترین دلیل خشک‌شدن گوشت را تشخیص داده و مشکل را رفع کند.

زمانی که چرخ گوشت صدای زیادی ایجاد می کند.

باید توجه داشته باشید که چرخ‌گوشت یک وسیله پر سر و صدا است و در اکثر موارد این صدای زیاد کاملاً عادی است. اما اگر متوجه شدید که صدای دستگاه از حالت عادی خارج شده و بیش از حد نویز دارد، باید به دنبال راه‌حلی برای این مشکل باشید.

اصلی‌ترین راه حل برای این مشکل ممکن است عدم وجود گریس مناسب در دستگاه باشد. این مشکل ممکن است به دلیل نشتی یا فاسد شدن گریس در دستگاه ایجاد شود. شما می‌توانید به راحتی این مشکل را با تعویض واحد گریس دستگاه حل کنید.

همچنین دلایل دیگری نیز ممکن است باعث ایجاد صدای زیاد در چرخ‌گوشت شوند. به عنوان مثال، وجود شکستگی در یکی از دنده‌ها ممکن است دلیل این نویز باشد و باید آن را تعویض کنید.

همچنین اگر یاتاقان‌های موتور گسسته یا گشاد شده باشند، ممکن است دلیل دیگری برای سر و صدای زیاد دستگاه باشد و باید آن‌ها را نیز تعویض کنید. به هر حال، برای تعمیرات و تعویض قطعات دستگاه بهتر است به یک تعمیرکار متخصص در دستگاه‌های چرخ‌گوشت مراجعه کرده و از او خدمات لازم را دریافت کنید.

زمانی که چرخ گوشت کند شده و گوشت را به خوبی چرخ نمی کند.

یکی از مشکلات متداول و مهم در چرخ‌گوشت، کند شدن تیغه آن است که باعث می‌شود گوشت به میزان مطلوبی چرخ نشود. عوامل دیگری هم می‌توانند باعث ایجاد این مشکل شوند که برخی از آنها را در ادامه توضیح خواهیم داد.

1. نصب نادرست تیغه چرخ‌گوشت:

پس از هر بار استفاده از چرخ‌گوشت، توصیه می‌شود که تمامی قطعات قابل جداشدن را شست‌وشو داده و خشک کنید. فضای داخل چرخ‌گوشت باید تمیز باشد و بعد از خشک‌شدن کامل تمامی قطعات را به درستی مجدداً نصب کنید. نصب نادرست قطعات مختلف، مانند تیغه چرخ‌گوشت، می‌تواند به از‌دست‌رفتن کارایی دستگاه منجر شود.

2. کند شدن تیغه و پنجره چرخ‌گوشت:

با گذشت زمان، تیغه و پنجره چرخ‌گوشت ممکن است کند شوند و باعث کاهش سرعت و کیفیت چرخ‌گوشت کنند. برای حل این مشکل، تیغه‌ها را مجدداً تیز کنید یا آنها را تعویض کنید. معمولاً تیز کردن تیغه‌ها هزینه کمتری دارد و دستگاه را مانند روز اول عملکرد می‌دهد. توجه داشته باشید که چرخ‌کردن مواد مثل میوه‌ها یا مواد اسیدی مانند پیاز ممکن است باعث کند شدن تیغه‌های دستگاه شود.

3. استفاده طولانی‌مدت از چرخ گوشت:

برخی از افراد عادت دارند تمامی گوشت‌ها را در یک نوبت چرخ کنند که باعث فشار‌آمدن به دستگاه می‌شود و ضمن کاهش عمر مفید دستگاه، عمل چرخ‌کردن گوشت را تحت‌تأثیر قرار‌ می‌دهد. به‌همین‌دلیل، دستگاه گه‌گاهی نمی‌تواند گوشت را به‌خوبی چرخ کند.

به‌منظور جلوگیری از این مشکل، توصیه می‌کنیم که در چند نوبت گوشت را چرخ کنید و به دستگاه استراحت دهید تا خنک شود. مدت‌زمان مناسب برای کار با چرخ گوشت ۲۵ تا ۳۵ دقیقه است و پس از این مدت باید تا خنک‌شدن دستگاه آن را خاموش کنید.

4. استفاده از تکه‌گوشت‌های بزرگ:

عامل دیگری که موجب فشار زیاد به دستگاه و کاهش کیفیت چرخ‌شدن گوشت می‌شود، استفاده از تکه‌های بزرگ گوشت است، توصیه می‌کنیم که گوشت را به تکه‌های کوچک‌تر بُرش دهید تا به‌خوبی چرخ‌ شوند و فشار زیادی به دستگاه وارد نشود.

5. چرخ‌کردن گوشت استخوان‌دار:

یکی از عواملی که ممکن است آسیب جدی به چرخ گوشت بزند، چرخ‌کردن گوشت‌های استخوان‌دار است. این کار باعث اعمال فشار زیاد به دستگاه، کاهش قدرت چرخ‌کردن، کُند‌شدن تیغه، شکستگی تیغه یا پنجره چرخ گوشت و کاهش عمر مفید دستگاه شما خواهد شد. همچنین، وجود استخوان همراه با گوشت موجب تولید صدای بیشتر خواهد شد؛ ازاین‌رو، توصیه می‌کنیم که از چرخ‌کردن گوشت با استخوان تاحدممکن خودداری کنید.

6. چرخ‌ کردن گوشت گرم:

قبل از چرخ‌کردن، توصیه می‌کنیم که گوشت چند ساعتی در یخچال یا فریزر بماند تا کمی سردتر شود. این کار روند چرخ‌شدن گوشت را بهتر و فرایند چرخ‌کردن آسان‌تر می‌کند. اگر گوشت را هنگامی‌که گرم است چرخ‌ کنید، فشار زیادی به دستگاه وارد‌ می‌شود و گوشت نیز به‌خوبی چرخ نمی‌شود.

7. چرخ‌کردن گوشت با پوست و چربی زیاد:

برخی از قسمت‌های گوشت حیوانات به‌خصوص گوسفند، رگ و پی دارند که هنگام فرایند چرخ‌شدن به دور قطعات داخل چرخ گوشت می‌پیچند و عمل چرخ‌شدن گوشت را مشکل می‌کنند. به‌منظور جلوگیری از خرابی، بهتر است از این قسمت‌های گوشت استفاده نکنید.

جمع بندی

در این مقاله از رامفورد سرویس، با مشکلات رایج چرخ‌گوشت آشنا شده و دلایل خرابی‌ها و نحوه عیب‌یابی آن‌ها را شرح داده‌ایم. برای بررسی و عیب‌یابی دقیق چرخ‌گوشت، حتما به مراکز تخصصی و نمایندگی‌های معتبر مراجعه کنید تا از تعمیر اصولی دستگاه خود مطمئن شوید.

زمانی که مواجه با مشکلی در عملکرد چرخ گوشت‌ می‌شوید، توصیه می‌شود که برای رفع این ایراد از خدمات نمایندگی‌های مجاز و با هزینه مقرون به صرفه استفاده نمایید. هزینه تعمیر چرخ گوشت در رامفورد سرویس به صورت منصفانه و طبق تعرفه‌های اتحادیه تعمیرات تهران تعیین می‌شود.

به طور کلی، هزینه‌های مرتبط با تعمیر چرخ گوشت بسته به نوع خرابی، قطعات معیوب، دوره گارانتی دستگاه و دیگر عوامل متفاوت خواهد بود. تعمیرکاران در رامفورد سرویس به دنبال تعمیر قطعات به جای تعویض آن‌ها هستند تا هزینه نهایی تعمیرات برای شما کاهش یابد. انتخاب رامفورد سرویس به معنای انتخاب تعمیرکاران ماهر و با تجربه ای است که تنها در مواردی که تعمیر غیرممکن است، قطعات را تعویض میکنند.

همچنین مهم است که پیش از انجام تعمیرات، از تعمیرکاران هزینه تقریبی تعمیرات را استعلام کرده و پس از تأیید، به تعمیر چرخ گوشت خود اقدام کنید. اطمینان حاصل کنید که انتخاب آی پی امداد، بهترین و اقتصادی‌ترین گزینه برای تعمیر چرخ گوشت در تهران است.